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Anche l'aceto balsamico di Modena plaude all'etichettatura

Soddisfazione del Consorzio Aceto balsamico di Modena per l'obiettivo raggiunto dal titolare del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali sull'obbligo di indicazione dell'origine sulla nuova etichettatura dei prodotti freschi e trasformati. Cesare Mazzetti, Presidente del Consorzio Aceto Balsamico di Modena plaude il Ministro delle Politiche Agricole Giancarlo Galan sul disegno di legge che prevede l'obbligo di indicazione in etichetta dell'origine per i vari prodotti alimentari, sia freschi che trasformati.

L'intervento a difesa dei prodotti alimentari italiani presentato dallo stesso Ministro Galan alla Camera dei Deputati precisa modalità e informazioni contenute nella nuova etichettatura.
La voce che si leva dal Consorzio Aceto Balsamico di Modena è assolutamente concorde con gli obiettivi espressi nel disegno di legge, essendo il condimento tipico modenese il prodotto più contraffatto e più imitato nel mondo, con decine di milioni di euro di prodotto che ogni anno prendono il volo.
Nonostante sia già previsto dall'articolo 3 del Disciplinare di produzione dell'Aceto Balsamico di Modena IGP, che per poter essere "etichettato" come tale la sua produzione deve avvenire nel territorio di origine ovvero le provincie di Modena e Reggio Emilia, le contraffazioni continuano e con esse le battaglie del Consorzio verso una piena tutela del prodotto.
"Il Consorzio Aceto Balsamico di Modena - commenta il Presidente Cesare Mazzetti - accoglie con entusiasmo l'iniziativa promossa dal Ministro Galan per l'etichettatura di origine obbligatoria sui prodotti alimentari.
Una iniziativa che deve essere considerata essenziale per la corretta informazione del consumatore, e per proteggere i produttori seri dalla concorrenza sleale cui vengono sottoposti da parte di operatori e importatori senza scrupoli. L'Aceto Balsamico di Modena IGP è uno dei prodotti più imitati, sia in Italia che all'estero: ogni giorno riceviamo segnalazioni di consumatori - spesso modenesi - scandalizzati, perché hannotrovato in qualche scaffale estero delle imitazioni all'originale aceto modenese, la cui qualità nulla ha a che vedere con quella garantita dalla Indicazione Geografica Protetta".
La dicitura "Indicazione Geografica Protetta" presente sulle etichette dell'Aceto Balsamico di Modena originale, rappresenta già una garanzia di autenticità del prodotto, ma il perdurare dei tentativi di frode richiama l'attenzione sul fatto che forse ancora non basta ed il disegno di legge sulla nuova etichettatura, indirizzato a garantire una tutela ancora maggiore del Made in Italy agroalimentare ed anche a creare consapevolezza nelle scelte del consumatore, trova dunque pieno appoggio nello stesso Consorzio dell'Aceto Balsamico di Modena,favorevole a qualsiasi azione positiva in direzione del riconoscimento e della piena tutela dell'identità di un prodotto che dovrebbe essere espressione di un preciso territorio
e tutelare i consumatori.

Fonte © Oliovinopeperoncino Per Gentile concessione

   

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